Rige desde hoy y hasta fines de noviembre la prohibición de cosecha de yerba mate
La prohibición de cosecha y de producción primaria de hoja de yerba mate rige desde hoy y hasta el 30 de noviembre próximo, debido a que estos meses son considerados como los de mejores condiciones ambientales para la regeneración del cultivo, informó el Instituto nacional de la Yerba Mate (INYM).
La suspensión de las actividades de cosecha y secanza se encuentran establecidas en la Resolución 37/ 2007, del organismo rector de la actividad yerbatera en Misiones y de la región norte de Corrientes.
Al finalizar el parate, a partir del 1 de diciembre, los productores y secaderos podrán comenzar a operar (cosechar y secar) normalmente, siempre observando con atención el estado de las plantas, sobre todo de aquellas que aún se encuentran en brotación, ya que un manejo inadecuado puede provocar daños y afectar la posterior cosecha gruesa que inicia en el mes de abril.
Jonás Petterson, director por la Producción en la INYM, dijo que «es muy importante esta medida porque está pensada para cuidar tanto al cultivo como al producto final».
«Hay que darle tiempo a las plantas para que recuperen sus tallos y hojas», aseguró.
El productor comentó también que «en los meses de octubre y noviembre se presenta el ciclo anual de floración y de formación de frutos y semillas en las plantas de yerba mate; si cosechamos ahora, generamos un daño a la planta y comprometemos la calidad de la materia prima», explicó.
Petterson recordó además que «este también es un buen momento para cuidar el suelo, con cubiertas verdes de verano, con caminos empastados para evitar la erosión hídrica y con la incorporación de otros árboles nativos en el mismo yerbal y en lugares cercanos, ya que su presencia mitiga los efectos del viento y del calor intenso», indicó.
